Takuji Ishikawa

Nội dung thứ 2: Phương pháp trồng táo đặc biệt của ông Kimura.

Vốn là người ham học hỏi, tò mò tới tận “tông ti củ tỉ” vấn đề, Kimura thường tranh thủ thời gian mùa đông thư thả việc đồng áng để tìm đọc các sách về nông nghiệp, nhằm giải đáp câu hỏi canh cánh trong lòng: liệu có cách nào khác để trồng trọt mà không phải dùng thuốc trừ sâu?

Với một vài kiến thức thu nạp được từ sách vở, Kimura từng xin bố vợ cho thử bỏ hẳn thuốc trừ sâu. Kết quả ban đầu khá tốt khiến ông khấp khởi mừng thầm. Nhưng niềm vui ngắn ngủi chẳng tày gang, cây táo bắt đầu rụng lá, nở hoa trái mùa, rệp bông hoành hành, các loại sâu ùn ùn kéo tới, cây trở nên vô cùng yếu ớt. Ông thử đủ mọi cách, từ phun “thuốc trừ sâu” tự chế từ lòng trắng trứng, mù tạt… để xua đuổi chúng cho tới tự bắt bằng tay hàng vạn con sâu. Nhưng rốt cuộc chẳng ăn thua!

Vì nhìn thấy cây dẻ trên núi ra quả trĩu trịt dù cũng không có thuốc trừ sâu, Kimura quyết định thay đổi hoàn toàn phương pháp làm vườn. Ông bỏ mặc cỏ trong vườn và trồng thêm cây họ đậu để đất tơi xốp, trữ nước và dinh dưỡng. Việc vườn um tùm cỏ cũng kéo hàng loạt côn trùng về, cả những loài mà con người cho là có hại như sâu, bướm, cho tới “thiên địch” của chúng. Ông để đó cho… tự nhiên xoay xở làm việc, thậm chí không tỉa cành, tỉa hoa.

Dần dần, dịch bệnh trong vườn giảm dần. Cỏ thay nhau mọc rồi lụi. Khi đó, Kimura mới bắt đầu can thiệp bằng cách tỉa cành dựa theo “chiếc bản đồ” gân lá, treo những xô táo lên men để bẫy bướm đêm… Khi côn trùng các loại vẫn rất đông đúc, nhưng số lượng đã cân bằng, đủ để loài nào cũng được sống và được kiếm ăn, ông ngừng hầu hết các biện pháp can thiệp. 

Nội dung thứ 3: Những triết lý mà cây táo dạy cho Kimura. 

Hành trình làm nông của Kimura theo lời của ông thì có vẻ đơn giản nhưng thực ra cực kỳ sâu sắc. Ông cho rằng thế giới này là một xã hội nơi mọi loài đều gắn bó và can dự tới nhau, bằng cách nào đó. Con người với con người, con người với tự nhiên, tất thảy cần chung sống và nhường nhịn nhau. Như khi ông khánh kiệt, bên cạnh những người dè bỉu, cũng có những người tốt động viên và giúp đỡ ông. Ông cũng chẳng triệt đường sống của ai, kể cả lũ sâu béo múp míp hay bọn lửng vào ruộng ăn trộm ngô của ông. Khi con lửng con bị sập bẫy, lửng mẹ ở bên cạnh bảo vệ con. Ông tiến tới định gỡ bẫy thả chúng ra, mà lửng mẹ nổi khùng lên định tấn công ông. Ông phải dằn đầu nó xuống để gỡ cái bẫy ra. Sau đó, ông gom những bắp ngô không đạt chuẩn để trên bờ ruộng. Qua một đêm, ngô hết sạch, lửng cũng không quay lại phá ruộng nữa. Mỗi năm tới kỳ thu hoạch, ông đều để lại những bắp ngô như vậy. “Phải chăng là do con người, vì lấy đi tất cả nên mới phải chịu thiệt hại. Bởi vì ta lấy nơi vốn là chỗ ở của những con lửng làm ruộng mà?!”.

Ông cũng cho rằng mình mất nhiều thời gian đến thế để có trái ngọt, là bởi vì đã không lắng nghe cây táo, không tìm tới gốc rễ vấn đề. Ông cứ tập trung vào phần trên của cây táo, vào những gì hiện ra trước mắt, mà không một lần nhìn xuống dưới, nơi phần quan trọng nhất của cây đang sống. Khi ông học được cách nghe, ông nhìn thấy cả một thế giới sống động và bận rộn trong khu vườn của mình, giữa cây cối và cây cối, giữa động vật và động vật, giữa con người với tự nhiên, và giữa tất cả chúng với nhau. 

Kimura cũng học được cách tin tưởng, lòng kiên định vào con đường mình đang đi, và khi đạt được thì giữ lòng biết ơn. Trong những ngày cùng quẫn, ông thậm chí đã có lúc đi tới từng gốc táo một trong số 800 gốc của vườn mình, cầu xin từng cây táo cố gắng đừng chết. Người ngoài nhìn vào có lẽ sẽ nghĩ ông bị điên rồi, nhưng Kimura lại cho rằng, “tôi của lúc đó mới là thuần khiết nhất”. 

Tổng quan

Iwaki là một thị trấn nhỏ chuyên trồng táo ở Nhật Bản. Cảnh tượng thường thấy ở các vườn táo này là táo được cắt tỉa thẳng thớm, cỏ bị xén ngắn, cây nào cây nấy xanh bóng bẩy dưới nắng. Việc giữ cho một vườn táo đẹp như thế và ra nhiều quả là một thứ đạo đức mà người Iwaki luôn gìn giữ.

Có lẽ vì thế mà Kimura được gọi với cái tên “kẻ phá gia chi tử”, khi để vườn táo của mình trong tình cảnh cỏ rậm như rừng; đủ các loài ong, ếch, chuột, thỏ… chạy vòng quanh; cây nào cây nấy bị sâu bệnh hoành hành… Khu vườn ấy đã nhiều năm không hề phun một giọt thuốc bảo vệ thực vật nào và cũng không hề cho quả. Gia đình ông Kimura rất vất vả mới có thể trụ được sau bao năm tháng mất đi nguồn thu từ vườn.

Thế nhưng, sự điên rồ của Kimura cuối cùng cũng có câu trả lời!

Hãy cùng Fonos tìm hiểu câu chuyện của ông Kimura qua 3 nội dung chính của Quả Táo Thần Kỳ Của Kimura ở phần sau nhé!

Nội dung thứ nhất: Hành trình “thoát chết” của Kimura và vườn táo.

Lý do để ông Kimura quyết định ngừng bón thuốc bảo vệ thực vật, hay còn gọi là thuốc trừ sâu, không phải vì ông muốn làm nông thuận tự nhiên ngay từ đầu. Tất cả xuất phát từ tình thương với người vợ tào khang: bà bị dị ứng với thuốc bảo vệ thực vật, mỗi lần phun thuốc là nằm liệt cả tuần. Mà cây táo, hay tất cả các nông sản khác, đều đã lệ thuộc quá sâu vào thuốc trừ sâu rồi. 

Năm đầu tiên bỏ dùng thuốc trừ sâu, vườn của ông có vẻ không thay đổi quá nhiều. Nhưng những năm sau, kết quả tụt dốc nhanh hơn cả tốc độ ánh sáng. Chẳng mấy chốc vườn táo trở về con số 0 tròn trĩnh. Tình trạng tồi tệ cứ tăng dần sau mỗi năm. Để tránh ánh mắt nhạo báng của người đời, Kimura ra vườn từ lúc ngoài đường chưa có ai, và về nhà khi trời đã tối sẫm. Cho tới ngày gia sản khánh kiệt, gia đình nheo nhóc, Kimura mang dây thừng lên núi, định treo cổ tự tử. 

Tình cờ, dưới ánh trăng sáng, Kimura nhìn thấy một cây dẻ vô cùng khỏe mạnh. Ông ngạc nhiên bởi cùng nguồn không khí, cùng nguồn nắng mặt trời như nhau, nhưng cây dẻ này khỏe mạnh hơn những cây táo của ông nhiều lần. Thứ gì đã làm nên sự khác biệt đó? Ông đào đất lên để ăn, để ngửi và quan sát, rồi cố gắng làm cho đất vườn của mình cũng được như thế.

Mùa xuân năm thứ tám kể từ khi Kimura bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu, ông có bảy bông hoa táo nở trong vườn. Từ bảy bông, có hai trái táo ra đời. Lần đầu tiên ăn táo sau 8 năm, ông ngỡ ngàng vì chất lượng táo thật sự vượt trội. Tình hình khu vườn cải thiện. Hơn 20 năm sau ngày đoạn tuyệt với thuốc trừ sâu, Kimura đã có những cây táo tuyệt vời: cho quả đều, trái vô cùng chất lượng. Vườn táo của Kimura, và chính ông, đã thoát chết sau cuộc đối đầu trực diện với nền nông nghiệp hóa chất độc hại. 

Lời kết từ Fonos

Bạn thân mến, vừa rồi là 3 nội dung nổi bật của cuốn sách Quả Táo Thần Kỳ Của Kimura, do Fonos chọn lọc để gửi đến bạn. Giữa vòng quay làm nông kiểu hiện đại, vẫn có những nông dân như ông Kimura, thật sự muốn bán những nông sản lành sạch và chất lượng. Tuy nhiên, hành trình đi đến đích không hề đơn giản. Vì thế, lần tới khi mua nông sản thuận tự nhiên của một nông dân nào đó, mong bạn hãy tin rằng người đó đã bỏ ra rất nhiều công sức và tâm huyết, dù họ có bày tỏ ra hay không.

Thực tế là, sau này khi chia sẻ câu chuyện thần kỳ của mình, ông Kimura chỉ cười và nói: “Vì tôi ngốc quá nên cây táo mới ra quả đó”. Ông chẳng hề nhận công lao về mình, mà khiêm nhường vinh danh nội lực mạnh mẽ của đám táo, còn ông “chỉ giúp đỡ chúng mà thôi”.

Cảm ơn bạn đã lắng nghe tóm tắt sách Quả Táo Thần Kỳ Của Kimura trên ứng dụng Fonos. Hãy thường xuyên truy cập vào Fonos để đón nghe những nội dung âm thanh độc quyền được cập nhật liên tục, bạn nhé!

Mất 20 năm để cho ra đời trái táo thần kỳ nhất thế giới: bổ đôi không hề bị nâu hóa, hương vị vẫn ngọt ngào và khả năng bảo quản lên tới 2 năm không hỏng, câu chuyện của người nông dân “ngốc nghếch” Kimura Akinori dẫn lối cho những ai vẫn còn tin vào một nền nông nghiệp thuận tự nhiên và tốt cho mọi người.

Takuji Ishikawa là một tác giả viết tự do của dòng sách phi hư cấu. Ông tốt nghiệp khoa Luật, trường đại học Waseda, thành phố Tokyo, Nhật Bản. Năm 2013, cuốn Quả Táo Thần Kỳ Của Kimura mà ông viết được hãng Toho chuyển thể thành phim.

Quả Táo Thần Kỳ Của Kimura

Nội dung cho Hội viên

Giới Thiệu