Thomas E. Levy

Đừng Chết Bởi Canxi đưa ra bằng chứng khoa học rằng việc bổ sung sữa và canxi thường xuyên thúc đẩy tất cả các bệnh thoái hóa mãn tính đã biết và rút ngắn đáng kể tuổi thọ. Tiến sĩ Levy giải thích những nguy hiểm tiềm tàng trong việc bổ sung canxi. Ông cho rằng “Giờ đây, chế độ ăn uống dư thừa canxi, với việc uống sữa hằng ngày và tiêu thụ các thực phẩm từ sữa chứa nhiều canxi khác, cũng là một thói quen độc hại và có khả năng làm giảm tuổi thọ.”