Giulia Enders

Ruột Ơi Là Ruột khám phá một trong những cơ quan phức tạp nhất, quan trọng nhất và có thể nói là diệu kỳ nhất trong cơ thể: đường ruột. Đây là nơi cư trú của cả một thế giới sống động, với số lượng đông đảo gấp nhiều lần loài người cư ngụ trên Trái đất, chính là các chiến binh tí hon của hệ miễn dịch và vô vàn quần thể vi sinh vật có lợi đang tích cực làm việc để nuôi sống và bảo vệ chúng ta. Qua cuộc hành trình của miếng bánh đi từ miệng, thực quản, dạ dày xuống ruột non, ruột già rồi dừng chân ở một luống rau nào đó, cùng những hình ảnh minh họa ngộ nghĩnh và ví dụ gần gũi, cuốn sách cung cấp những thông tin hữu ích về quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, tầm quan trọng của vi khuẩn tốt với trẻ sơ sinh, mối liên hệ của hệ vi khuẩn đường ruột với các chứng bệnh, từ chứng bất dung nạp, chứng dị ứng, cho đến các chứng bệnh kỳ lạ mà ta tưởng chừng chẳng hề có liên quan như chứng căng thẳng, bệnh Alzheimer và cả hiện tượng tự sát... Cuốn sách chắc chắn sẽ làm thay đổi thói quen ăn uống và sinh hoạt của chúng ta để có một cơ thể thật khỏe mạnh.

Cuốn sách Ruột Ơi Là Ruột - Bí Mật Của Một Thế Giới Bị Lãng Quên được xuất bản vào năm 2014. Nội dung cuốn sách xoay quanh ruột - cơ quan được coi là bộ não thứ hai của cơ thể nhưng lại ít được chú tâm. Cuốn sách giải mã những bí ẩn về ruột như: làm sao ruột lấy được năng lượng từ thức ăn? Ruột thừa có chức năng gì?...