Mọi người đều biết ảnh hưởng của thực phẩm đến sức khỏe, nhưng ít ai quan tâm đến thời điểm ăn uống. Sách nói Ăn Gì Khi Nào khám phá điểm giao thoa giữa “ăn cái gì” và “ăn khi nào”, phân tích tỉ mỉ cách thức những thực phẩm lành mạnh nhất tương tác với cơ thể tùy thuộc vào thời điểm tiêu thụ, từ đó đưa ra một kế hoạch chi tiết giúp bạn có phương án ăn uống tối ưu mỗi ngày. Cuốn sách của nhóm tác giả bác sĩ Michael Crupain, Michael Roizen, Ted Spiker mang đến những thông tin cần thiết như: – Quá trình hoạt động của thức ăn khi đi vào bên trong cơ thể – 34 tình huống cụ thể trong đời sống hằng ngày để bạn lựa chọn thời điểm ăn đúng lúc như: khi căng thẳng, khi kiểm tra, thi cử, khi đi phỏng vấn xin việc, muốn có em bé, xua tan bệnh cảm cúm… – Định hướng tư duy và lên kế hoạch 31 ngày cải thiện sức khỏe – 10 lời khuyên của bác sĩ giúp bạn ăn đúng thời điểm – Gợi ý những thực phẩm tốt hơn để bạn thay đổi thói quen ăn uống hằng ngày.
Xem thêmGiới Thiệu
Michael Crupain là bác sĩ y tế dự phòng, tác giả và nhà sản xuất truyền hình người Mỹ, nổi bật trong lĩnh vực y tế cộng đồng và an toàn thực phẩm. Ông được biết đến qua các tác phẩm như "What to Eat When", "The What to Eat When Cookbook" và "The Power Five". Các cuốn sách này chuyển tải nghiên cứu y khoa thành lời khuyên dinh dưỡng thực tiễn về nhịp sinh học. Từng lãnh đạo tại Consumer Reports và phụ trách bộ phận y tế của "The Dr. Oz Show", ông góp phần giúp chương trình giành giải Daytime Emmy năm 2017. Ông cũng là giảng viên tại Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.