Rosalee de la Forêt

Tổng quan

Cách chăm sóc sức khỏe thời hiện đại của chúng ta đang gặp phải một hiện tượng mà tác giả Rosalee gọi là Hội Chứng Một Giải Pháp. Nghĩa là, chỉ có một giải pháp chung cho vấn đề mà mọi người gặp phải. Bị chàm bội nhiễm thì bôi steroid, không cần quan tâm tới việc môi trường và chế độ ăn uống có thể làm tăng hoặc giảm khả năng đáp ứng thuốc. Bị cúm, cảm sốt thì mua thuốc, có khi dùng luôn kháng sinh cho đủ mạnh. Khi thuốc kháng sinh ở thời kì hoàng kim, người ta tin thứ này có thể giải quyết mọi bệnh tật. Thảo dược bị thất sủng, thậm chí bị coi là không chính thống.

Dù vậy, thảo dược vẫn có chỗ đứng của riêng mình khi tiếp tục trụ lại ở những căn bếp và trong kinh nghiệm gia truyền của những bà mẹ, đặc biệt là sau khi thuốc kháng sinh bộc lộ vấn đề kháng thuốc. Cùng với phong trào trở về với thiên nhiên, nhiều người nhận ra tầm quan trọng và khả năng phi thường của thảo dược trong chăm sóc sức khỏe và chữa bệnh - điều mà thuốc tây Y có làm được nhưng đôi khi chưa thật sự triệt để và phù hợp.  

Mời bạn cùng Fonos tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này qua 3 nội dung chính của Năng Lượng Sống Từ Thảo Dược ở phần sau nhé!

Lời kết từ Fonos

Bạn thân mến, vừa rồi là 3 nội dung nổi bật của cuốn sách Năng Lượng Sống Từ Thảo Dược, do Fonos chọn lọc để gửi đến bạn. 

Thảo dược là những vị thuốc tuyệt vời có sẵn mà thiên nhiên hào phóng dành tặng con người, nhưng hãy tiếp cận chúng một cách có hiểu biết và lắng nghe sự thay đổi của chính mình để tìm ra loại thảo dược phù hợp với bạn!

Cảm ơn bạn đã lắng nghe tóm tắt sách Năng Lượng Sống Từ Thảo Dược trên ứng dụng Fonos. Hãy thường xuyên truy cập vào Fonos để đón nghe những nội dung âm thanh độc quyền được cập nhật liên tục, bạn nhé!


Nội dung thứ nhất: Vai trò của thảo dược trong cuộc sống con người.

Với khả năng làm tăng cường hệ tiêu hóa, chống oxy hóa, hỗ trợ hệ thần kinh, hệ miễn dịch, giúp kháng khuẩn,… thảo dược từ lâu đã trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống của con người.

Ở Mỹ, thảo dược và thực phẩm chức năng là một ngành công nghiệp lớn trị giá hàng tỉ đô la. Thảo dược phổ biến như vậy nhưng lĩnh vực thảo dược học thì không. Người ta vẫn quen nghĩ rằng cúc dại chỉ để chữa cảm lạnh, nghệ chữa bệnh dạ dày… Điều này cũng phản ánh lối tư duy “một giải pháp” như đã nói ở trên.

Trong khi đó, cách trị liệu đúng với thảo dược phải là cá nhân hóa theo từng cá thể. Một người bị cảm cúm ở khu vực khí hậu nhiệt đới hẳn sẽ cần cách chữa và loại thảo dược trị bệnh khác với một người ở vùng ôn đới. Tỏi có tính nóng, nhưng tác động đối với người có cơ địa mát ẩm sẽ khác với người có cơ địa nóng khô. 

Để hiểu được vai trò cũng như cách ứng dụng thảo dược trong đời sống, bạn cần hiểu rõ năng lượng học của thảo dược mình có, xem nó ở mức độ nào giữa nóng - lạnh, khô - ẩm. Bên cạnh đó, cần hiểu cơ địa của mình có những đặc tính gì để lựa chọn thảo dược phù hợp. Giả dụ, người cơ địa nóng lại chọn nhiều thảo dược có năng lượng nóng khô thì khả năng cao là không hiệu quả, vì cơ thể không đạt được sự cân bằng, điều hòa cần thiết. 

Trong sách cũng có bài trắc nghiệm để độc giả biết cơ địa của mình thiên về cực nào, nóng hay lạnh, khô hay ẩm. Bên cạnh đó, tác giả cũng ghi chú các hướng dẫn để bạn tự nhận biết, đánh giá tác động của thảo dược lên bạn; cách đo lường liều lượng; các dụng cụ cần thiết nên có… để bắt đầu hành trình khám phá của riêng mình. 

Nội dung thứ 2: Mỗi thảo dược có cá tính riêng.

Bạn đọc sẽ được cùng Rosalee tới từng góc vườn để học về từng loại thảo dược, với các vị chủ yếu: cay, mặn, chua, đắng, ngọt. Bất ngờ thay, thảo dược có vị cay lại chiếm số lượng áp đảo so với các vị khác. Thảo dược có vị cay nhìn chung có tính năng hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể, tăng hấp thụ dinh dưỡng. 

Ví dụ như ớt có vị cay nồng, làm nóng cơ thể rất nhanh nên thường phù hợp với những người thuộc tính mát. Ớt thường được cho là nguyên nhân của loét dạ dày, nhưng thực tế ngược lại, ớt hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày và thậm chí ngăn ngừa loét dạ dày khá hiệu quả. Ngoài ra, ớt còn giúp tăng cường trao đổi chất, tốt cho tim mạch, giảm triệu chứng tiểu đường, giảm đau, cúm hay cảm lạnh…

Tương tự như ớt, hạt tiêu cũng là một gia vị tính cay tuyệt vời, có tác dụng tăng cường lượng dưỡng chất bạn có thể hấp thu, giải quyết nhiều vấn đề tiêu hóa. Không khó hiểu khi người Việt thường sử dụng một ít tiêu xay trong mỗi bữa ăn dù trời nóng hay lạnh. 
Cũng mang vị cay nhưng hương nhu lại có tác dụng giảm căng thẳng và lo lắng, cũng như cải thiện chất lượng giấc ngủ. Hương nhu cũng cải thiện sức khỏe của phổi, giúp long đờm dễ dàng. Người Việt thường sử dụng hương nhu như một chất làm thơm và mượt tóc. 

Cả ba vị cay trên đều có tính năng dược học, độ cay, tính nóng khác nhau và hoạt động khác nhau khi đi vào cơ thể. Thậm chí, thảo dược được trồng ở một khu vườn nhỏ trên sân thượng thành phố cũng có chất lượng khác với thảo dược cùng loại trồng ở vườn nhà nơi đồng quê. 

Đối với thảo dược có vị đắng như hoa và lá atiso, cacao, cà phê, cúc La Mã… thì dược tính thường thấy là làm giảm căng thẳng, tốt cho gan và não, chống trầm cảm… Vị đắng trong tự nhiên thường mang cảnh báo có độc, nhưng loài người vẫn dùng để kích hoạt hệ tiêu hóa chiến đấu, giải quyết sự trì trệ bên trong. Bạn có thể sẽ rất vui khi biết ly cà phê mình uống mỗi sáng giúp làm giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer và Parkinson - hai trong số những bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất. Hay vị đắng mà lá atiso mang lại giúp tạo mật trong gan của bạn, hình thành cơ chế bảo vệ cho lá gan khỏi những chất độc khác trong môi trường sống.

Ngoài ra còn có các thảo dược mang vị ngọt, chua, mặn khác. Mỗi thảo dược có đặc tính khác nhau. Nhưng ngay cả cùng đặc tính thì cường độ cũng có sự khác biệt, ví dụ như cùng là gừng, nhưng gừng tươi mang tính ấm, gừng khô lại tăng thành nóng. Chính vì thế, cách dùng mỗi loại cũng không giống nhau. 

Nội dung thứ 3: Những công thức ngon lành từ thảo dược.

Bên cạnh việc liệt kê các đặc tính và tác dụng của thảo dược, Rosalee còn ghi chú các công thức ngon lành và hữu dụng trong mỗi phần sách, giúp độc giả có thể tự làm từ các món mặn, đồ tráng miệng, trà, cho đến dầu dưỡng da, dưỡng tóc, thậm chí cả thuốc giảm đau.

Đây có lẽ là phần hấp dẫn nhất trong cuốn sách này, với các công thức đa dạng cho mỗi loại thảo dược. Bạn có thể học theo các công thức này một cách dễ dàng và ứng dụng nó ngay trong đời sống của mình. Hầu hết các công thức đều ở mức dễ thực hiện. Một số chỉ cần pha như trà uống mỗi ngày, như với bạc hà, gừng, cà phê… Một số cần kết hợp thêm với thảo dược khác để tăng dược tính, như thuốc nhai đắng chữa tiêu hóa từ thì là, rượu đắng atiso và cam, siro mật ong giấm xạ hương, dầu tỏi để thông tắc phổi và xoang… Các công thức này không phải là thuốc chữa bách bệnh, tùy vào chất lượng thảo dược bạn dùng và cơ địa mỗi người mà cho tác dụng khác nhau.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cùng thực hành với con cái và trải nghiệm sự chữa lành diệu kỳ từ thảo mộc vườn nhà, nhờ nhiều công thức ngọt ngào và dễ thương từ thảo dược, như: kem que hoa cúc, bánh mousse sô-cô-la bạch đậu khấu… 

Với những cô nàng thích làm đẹp thì các công thức kem dưỡng da trà xanh - hoa hồng, serum hoa cơm cháy, muối tắm từ mù tạt và gừng… hẳn sẽ khiến họ phấn khích. Hãy làm từng phần nhỏ và quan sát sau khi sử dụng để chắc chắn chúng không gây kích ứng và có tác dụng lên da bạn nhé!

Thảo dược gắn bó với loài người không chỉ trên bàn ăn, mà còn với vai trò là “bác sĩ” chữa lành. Cuốn sách này sẽ chỉ cho bạn cách tận dụng chúng sao cho đúng và trúng với điều kiện riêng biệt của mỗi người.

Rosalee De La Forêt là tác giả của nhiều cuốn sách về thảo dược và thực vật. Bà tốt nghiệp chương trình đào tạo chuyên về thảo dược của East West School of Planetary Herbology và hiện đang là giám đốc giáo dục của LearningHerbs.com - một trang web cung cấp kiến thức chuyên môn về lĩnh vực này. 

Năng Lượng Sống Từ Thảo Dược

Nội dung cho Hội viên

Giới Thiệu