Trong quá trình hành nghề y, bác sĩ Ryu Seung-Sun nhận ra hiệu quả tương đương, thậm chí là vượt trội hơn, của thức ăn so với thuốc, đối với sức khỏe con người. Cuốn sách mang đến kiến thức về thực phẩm cùng các công thức detox để phòng bệnh và chữa lành thể trạng yếu ớt.
Bác sĩ - đầu bếp Ryu Seung-Sun là Viện trưởng Viện Y học Cổ truyền Hàn Quốc Dong-Kyong, đồng thời còn là một phát thanh viên về sức khỏe. Anh có quan điểm “dược thực đồng nguyên”, tức là dược phẩm và thức ăn có chung nguồn gốc, ăn uống tốt thì cơ thể sẽ khỏe mạnh.
