Giới thiệu nội dung
Cuộc sống ngày càng phát triển, con người ngày càng bận rộn để chạy đua với thời gian. Vì vậy, chúng ta thường hay phớt lờ việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân, từ việc lười ăn uống cho đến việc vận động, kể cả hoạt động đơn giản nhất là chạy bộ. Người già thường hay quan tâm đến vấn đề sức khỏe vì họ biết họ đang già đi còn người trẻ thì phớt lờ nó vì họ vẫn còn đang trẻ, còn khỏe. Nhưng đến một lúc nào đó, bạn sẽ tự biết trân quý sức khỏe của mình. Khi bạn có sức khỏe, bạn ước cả ngàn thứ nhưng khi bạn bệnh, bạn chỉ ước duy nhất một thứ, đó là sức khỏe mà thôi.
Trong sách nói Ăn Và Chạy, Jurek đã mở ra câu chuyện về cuộc đời và sự nghiệp của ông với tư cách là một vận động viên vô địch có chế độ ăn uống thuần thực vật. Ông đã truyền cảm hứng cho các vận động viên ở mọi trình độ. Từ khoảng thời gian săn bắn, câu cá và nấu ăn thời thơ ấu cho một gia đình mà chỉ ăn thịt và khoai tây ở vùng Trung tây Hoa Kỳ cho đến khi ông từ từ chuyển sang chế độ ăn chay, câu chuyện của Scott cho thấy sức mạnh của một ý chí sắt đá và thổi bay những định kiến về việc vận động viên nên ăn gì để đạt hiệu quả tối ưu. Cuốn sách bao gồm đầy đủ các câu chuyện về sự cạnh tranh cũng như những lời khuyên khoa học và thực tế cho người nghe, bao gồm cả công thức nấu ăn của riêng tác giả, Ăn Và Chạy sẽ tạo động lực cho thính giả và mở rộng chân trời về các loại thực phẩm mà họ đang sử dụng.
Dành cho
- Những người quan tâm tới chế độ ăn thuần thực vật
- Những vận động viên muốn chuyển sang ăn chế độ thuần thực vật
- Những người quan tâm đến dinh dưỡng nói chung
Về tác giả
Scott Gordon Jurek (sinh ngày 26 tháng 10 năm 1973) là vận động viên điền kinh, tác giả và diễn giả công chúng người Mỹ. Trong suốt sự nghiệp chạy của mình, Jurek là một trong những vận động viên chạy cự ly siêu đỉnh thống trị nhất thế giới, vô địch Hardrock Hundred (2007), Badwater Ultramarathon (2005, 2006), Spartathlon (2006, 2007, 2008) và Western States 100 Cuộc chạy Sức bền Dặm (1999–2005). Năm 2010, tại Giải vô địch thế giới 24 giờ ở Brive-la-Gaillarde, Pháp, Jurek đã giành huy chương bạc sau Shingo Inoue và lập kỷ lục mới của Hoa Kỳ về chạy cự ly trong 24 giờ với 165,7 dặm (tốc độ trung bình 8 phút và 42 giây mỗi dặm). Jurek theo chế độ ăn chay từ năm 1997 và ăn chay từ năm 1999.
Steve Friedman
United States
Steve Friedman đã viết bốn cuốn sách và là đồng tác giả của hai cuốn khác, và được vinh danh là người lọt vào vòng chung kết Giải thưởng Tạp chí Quốc gia hai lần. Ông là Thành viên của Yaddo vào năm 2019. Những câu chuyện của Friedman đã được xuất bản và / hoặc được trích dẫn là “đáng chú ý” trong Series Mỹ hay nhất (Thể thao, Tiểu luận và Du lịch) 30 lần, đã xuất hiện trên The New York Times, Washington Post, Esquire, GQ, Outside, tạp chí New York, Runner’s World và nhiều ấn phẩm khác. Friedman lớn lên ở St. Louis, tốt nghiệp Đại học Stanford và sống ở Manhattan.
Thông tin xuất bản:
249.000₫ - Tip nhỏ: Bạn có thể tham gia Hội viên Fonos để tiết kiệm đến 50% khi mua sách. Chi tiết xem tại ứng dụng.