Giới Thiệu
Ăn Gì Không Chết - Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Phẩm (năm 2018) giải thích lý do vì sao một chế độ ăn thực vật có thể kéo dài tuổi thọ, đồng thời thay đổi chất lượng sống của bạn. Cuốn sách cung cấp nhiều thông tin về dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cùng những lời khuyên thực tế về chế độ ăn uống mà bạn thường không nhận được từ các bác sĩ của mình. Michael Greger là bác sĩ, tác giả và diễn giả nổi tiếng quốc tế. Ông còn là Giám đốc Sức khỏe cộng đồng và Nông nghiệp động vật tại Hiệp hội Nhân đạo Hoa Kỳ, và là người điều hành trang web NutritionFacts.org. Với những kiến thức chuyên môn và trải nghiệm trong ngành y, cùng ký ức về sự hồi phục thần kỳ của người bà bị bệnh đau tim, ông mang sứ mệnh truyền bá sức mạnh của thực phẩm đối với sức khỏe con người. Gene Stone là tác giả một số sách về dinh dưỡng từ thực vật, bao gồm cuốn sách bán chạy Forks Over Knives.
Tiến sĩ Greger là một bác sĩ, tác giả sách bán chạy nhất của Thời báo New York và là diễn giả được quốc tế công nhận về các vấn đề dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. Là thành viên sáng lập và là thành viên của Trường Cao đẳng Y học Phong cách sống Hoa Kỳ, Tiến sĩ Greger được cấp phép là bác sĩ đa khoa chuyên về dinh dưỡng lâm sàng. Anh ấy tốt nghiệp Trường Nông nghiệp Đại học Cornell và Trường Y Đại học Tufts. Năm 2017, Tiến sĩ Greger đã được vinh danh với Giải thưởng ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer và trở thành nhà ngoại giao của American Board of Lifestyle Medicine.
Tốt nghiệp Đại học Stanford, Gene đã nhận bằng thạc sĩ Văn học Anh tại Đại học Harvard trước khi gia nhập Quân đoàn Hòa bình, nơi ông đã sống hai năm ở Cộng hòa Niger ở Tây Phi. Trở về nhà ở New York, ông trở thành biên tập viên tại Harcourt Brace, nơi ông đã biên tập nhiều loại sách, bao gồm cả tiểu sử của Patricia Bosworth về Montgomery Clift. Sau đó, ông làm việc tại Bantam Books, nơi ông đã giúp thành lập bộ phận bìa cứng của mình bằng cách mua những cuốn sách như tiểu sử của Albert Goldman về John Lennon và tự truyện của Kareem Abdul Jabbar. Tiếp theo, ông làm biên tập viên cấp cao tại Tạp chí Esquire, biên tập các tác giả từ Alan Furst và Bobbie Ann Mason đến Michael Kinsley và Joel Kotkin. Sau đó, ông chuyển đến Los Angeles, nơi Gene là biên tập viên bờ biển phía tây của Simon & Schuster, biên tập viên tư vấn của The Los Angeles Times, và tổng biên tập của Tạp chí California.
